Breves

El concepto no se discute

En medio del debate por la continuidad o modificación de las retenciones, el ministro de Agricultura, Julián Domínguez defendió el esquema de derechos a la exportación de granos y oleaginosas. El ministro consideró que “lo que se tiene que discutir no es la retención como un concepto general, cuando tenemos un tipo de cambio competitivo, sino cómo protegemos y alentamos a ese sujeto que trabaja la tierra”, planteó Domínguez.

Menos carne para el 2011

El abastecimiento de carne estará más comprometido en el 2011 que durante el año en curso. Y se proyecta que podría complicará el sistema de entregas y control de precios que armó el Gobierno, para desacoplar los precios internos del mercado internacional, en el marco de un año delicado por las elecciones presidenciales. El sistema ya está presentando grietas importantes. Los frigoríficos dejaron de abastecer las góndolas de los supermercados con el volumen y el nivel de precios que se acordaron con la Secretaria de Comercio Interior por la falta de hacienda (y los altos precios). Un informe privado asegura que durante el 2010 el rodeo nacional volverá a caer en un millón de cabezas, lo que sumaría más presión a los precios.

Caso de vaca loca en Italia

Una italiana de 42 años está ingresada en un hospital de Livorno (Toscana) en estado de coma tras haber contraído la variante del síndrome encefalopatía espongiforme bovina conocido como el mal de “la vaca loca”. No se sabe como la mujer entró en coma, pero la enfermedad, según informó ayer el diario Il Tirreno (de Livorno), le fue diagnosticada en octubre de 2009 y en estos meses la mujer sufrió numerosos trastornos neurológicos.

Megatambo en Uruguay

El empresario argentino Alejandro Bulgheroni quiere invertir 165 millones de dólares para montar un gigantesco megatambo con 8.800 vacas en ordeñe en Durazno (Uruguay). Según un informe elaborado por el BID, que financiará parte del proyecto, la iniciativa prevé el desarrollo agrícola de 17.000 hectáreas, cuya producción de granos será usada como materia prima para las vacas del tambo que se estima que podrían producir unos 109 millones de litros por año (casi 300.000 litros por día) que se procesarán en una planta industrial de leche en polvo con capacidad para producir 13.000 toneladas anuales. El proyecto plantea “cerrar el círculo” aprovechando el estiércol para fabricar fertilizantes y el gas metano para la generación de biogás.

La crisis de la carne

La faena de carne vacuna cayó 20,5% en lo que va del año respecto a igual período de 2009 y es la menor en siete años, según detalla un informe de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea). Los precios al mercado interno aumentaron 46 % en 12 meses; el consumo retrocedió más de 15 kilos por habitante; bajaron las exportaciones y los trabajadores cobran subsidios en lugar de salarios.