XXI Curso Internacional de Lechería para profesionales de América Latina
Estrechando lazos latinoamericanosInta Rafaela
El Curso Internacional de Lechería es un curso con historia. Su primera edición internacional se realizó en el año 81 y hasta el momento han pasado por él 405 profesionales a los que se suman los que comienzan hoy.
El acto de apertura fue presidido por el Lic. Rubén Giorgetti, Secretario del Sistema de Empresas de Bases Tecnológicas del Ministerio de la Producción de la Provincia de Santa Fe, el Lic. Germán Bürcher, Secretario de Desarrollo, Innovación y Relaciones Internacionales de la Municipalidad de Rafaela, el Presidente del Consejo Asesor de la Estación Experimental Agropecuaria Rafaela, Ing. Darío Uberti y el Director de la Unidad, Ing. Carlos Callaci. También estuvieron presentes autoridades de diferentes instituciones del medio: Marta Williner, Presidenta del Centro Comercial e Industrial de Rafaela, Mario Rossini, Jefe de Gabinete de la Municipalidad de Rafaela, Pablo Costamagna, del Programa de Competitividad Territorial de la Región Centro de Santa Fe, Norberto Calcha, Presidente de la Asociación Cooperadora del INTA Rafaela, representantes de organizaciones del sector, medios de comunicación y personal de diferentes unidades del INTA.
"Este curso nos permite no sólo estrechar lazos entre profesionales de diferentes países de América sino entre instituciones, para seguir generando proyectos conjuntos para la lechería" dijo el Director del INTA Rafaela al comenzar su discurso y remarcó la importancia de que se realice en esta ciudad por lo que significa como centro de una zona en la que se encuentra el 80% de los tambos de la región, la mayor cantidad de industrias vinculadas al sector y que genera entre 50 y 70 mil puestos de trabajo. Agradeció a la Federación Panamericana de la Leche (FEPALE) como institución coorganizadora de esta edición, a las empresas que apoyaron (ver abajo), al grupo coordinador, los docentes y los que trabajaron en la organización.
El Presidente del Consejo de la Experimental, Ing. Uberti, explicó brevemente la función que tienen los consejos en el INTA y en ese marco, la importancia, para los productores de la región, de contar con tecnologías para hacer sustentables los sistemas: "Esperamos que este curso sirva para compartir conocimientos".
Bürcher, además de darles la bienvenida a los participantes como anfitrión de la ciudad eje de la cuenca lechera, enfatizó el concepto de internacionalización: "no es sólo comercio- dijo- sino que el intercambio y la capacitación contribuyen a ella, posibilitando un crecimiento homogéneo de las economías de la región".
Esta idea del conocimiento como elemento clave en el mundo globalizado fue sostenida también por Giorgetti. "Esta gestión -dijo haciendo referencia al Ministerio al que pertenece- tiene la visión de que si hay algo que va a permitir el desarrollo de la región es el conocimiento. Es el intercambio de experiencias lo que hace a las naciones más competitivas". Expresó el orgullo de que "América nos esté visitando" y los invitó a vivenciar la pasión con la que en Rafaela se trabaja en actividades como la lechería.
Luego de estos discursos, uno de los integrantes del equipo coordinador, el Ing. Mario Mondino, explicó algunas cuestiones operativas del desarrollo de este curso, dándoles nuevamente la bienvenida a los participantes, expresando en nombre del INTA la complacencia de recibirlos. "A partir de este momento, están en clase" les dijo, dando por finalizado el acto.
El Director Nacional del INTA, Néstor Oliveri y el Coordinador Nacional de Relaciones Institucionales, enviaron sus mensajes augurando éxito en la realización de este curso y comprometiendo su presencia para el día de la clausura, que será el 16 de mayo.
Esta XXI edición del Curso Internacional de Lechería para profesionales de América Latina fue organizada conjuntamente entre el INTA y la FEPALE. Además, 7 instituciones y empresas participan como auspiciantes: Williner, Manfrey, Over, Cooperativa Guillermo Lehmann, DeLaval, SanCor y el Fondo Argentino de Cooperación (FOAR). La primera edición internacional del curso fue realizada en el año 1981, con la FAO. Luego se realizaron cuatro ediciones con el IICA y la responsabilidad de las restantes recayó en el INTA con apoyo de organizaciones públicas y privadas del sector.
El Curso Internacional de Lechería se desarrollará en forma intensiva durante 3 semanas, desde hoy, 28 de abril, hasta el 16 de mayo. Las clases se realizan en el Centro de Capacitación del INTA Rafaela, de 8:30 a 12 y de 14 a 17:30. Son dictadas principalmente por especialistas de la Experimental de Rafaela, de otras unidades del INTA y algunos extra-INTA que mantienen un vínculo cercano con la institución. Además de las clases en el aula, el curso incluye salidas a establecimientos agropecuarios y empresas lácteas de la zona, participación en la Mercoláctea los días 9 y 10 de mayo y también espacios para compartir las realidades lecheras de los diferentes países participantes a través de seminarios.