El impacto en los indicadores agroindustriales
En marzo la actividad industrial cae un 1,7%Campolitoral
El largo conflicto entre el campo y el gobierno, que ahora vuelve a entrar en fase de movilización y protesta, está impactando en los principales indicadores agroindustriales y en toda la actividad económica.
En marzo, los frigoríficos procesaron menos carne (- 37,6%), las plantas de "crushing" disminuyeron la molienda de cereales y soja (- 16,4%), y la producción de las empresas que hacen alimentos y bebidas cayó un 10% (en comparación con el mismo mes del año pasado).
Son cifras del Indec, que se publicaron esta semana como un adelanto del Estimador Mensual Industrial. Se trata de un indicador de coyuntura que mide la evolución de la producción industrial y que se elabora desde enero de 1994.
Cuando se miran los números globales, la primera reacción no es mirar la planilla con el ceño fruncido y los ojos entornados. Porque el estimador mensual precisa que la actividad industrial creció casi un 7% en relación al mismo trimestre del 2007. Pero cuando la lupa se acerca, el dato central es otro.
En las fábricas, la producción bajó un 1,7% si la comparación se hace con el último trimestre del año pasado (octubre, noviembre y diciembre). Esta cifra es importante porque demuestra el fuerte costo que tiene la prolongada tensión entre el gobierno y el campo.
Los técnicos del Indec destacan que las principales caídas se registraron en la producción de carnes rojas (- 37,6%), en la molienda de cereales y oleaginosas (- 16,4%) y en la elaboración de fibras sintéticas y artificiales (- 62,7%).
Hay que ir rubro por rubro para entender lo que está pasando. En el caso de la producción de carne roja el "paper" del Indec retoma las cifras del Senasa que registran una caída del 1,9% en las exportaciones (con respecto a marzo del año pasado).
"El menor volumen exportado obedece a los retrocesos en los despachos de los cortes Hilton y carnes procesadas", dice el informe. Las colocaciones externas de cortes Hilton cayeron un 26% y en el caso de las carnes procesadas las ventas globales bajaron un 24%.
Los frigoríficos de la provincia de Santa Fe concentran cerca de la mitad de las exportaciones, por eso son muy sensibles a las idas y vueltas que se producen en las negociaciones entre los dirigentes del agro y los funcionarios de la presidenta Cristina Fernández de Kirchner.
"Los empleados de las plantas están trabajando bajo el régimen de garantía horaria", explicó Jorge Torelli, de Cafrisa (Cámara de Frigoríficos de Santa Fe), a Campolitoral. Esto significa que realizan tareas durante 140 horas mensuales (en vez de 200, que son las habituales) y cobran el 70% de su sueldo. En la provincia, la industria de la carne genera 12.000 empleos directos.
Torelli comentó que las entidades del sector están haciendo gestiones para que el ministerio de Trabajo otorgue subsidios para que los empleados puedan recuperar el porcentaje salarial que están perdiendo.
Según el Indec, la caída del 16,4% en el "crushing" de cereales y oleaginosas se explica por "la fuerte merma en la disponibilidad de soja para su procesamiento industrial". Esto sucede porque los productores, cooperativas y acopiadores no quieren vender los granos que ya trillaron hasta saber como terminan las negociaciones.
Algo similar pasa con la industria de alimentos y bebidas. El informe del Indec dice que la producción bajó un 10,1% afectada por "la menor disponibilidad de materia prima para ser procesada por la agroindustria".
La elaboración de carnes blancas retrocedió un 4,3%. Las exportaciones de este competitivo sector también están afectadas. Las ventas globales de carne de pollo procesada cayeron fuerte (51%) y los subproductos aviares bajaron un 14%.
Las empresas de maquinaria agrícola también pararon "en seco". A los trabajadores les suspendieron las horas extras y les están anticipando las vacaciones. En la Argentina hay 720 fábricas que emplean a 30.000 personas (la mitad están radicadas en la provincia de Santa Fe).
"Se ha paralizado por completo la venta de máquinas agrícolas y se ha desistido de las operaciones que estaban pactadas", dice José María Alustiza, asesor legal de Cafma (Cámara de Fabricantes de Maquinaria Agrícola).
Pero hay una excepción. Se agotó el stock de las máquinas que se usan para embolsar granos y las ventas de "silobags" (las bolsas en las que se guarda un tercio de la cosecha argentina) están a "full". "Es evidente que los productores tienen la intención de sentarse sobre la cosecha", interpreta Alustiza, al menos hasta ver qué es lo que pasa.
Marzo y abril son dos meses claves para las empresas que venden insumos agrícolas. Es el momento en el que los productores están trillando la cosecha gruesa y además comienzan a planificar la siembra de los cultivos de invierno.
Pero este año, las cosas son diferentes. "El parate es total", cuenta Diego Gustin, responsable de la división Semillas y Agroquímicos (de Agroservicios Humboldt).
"Hay un cambio de actitud muy fuerte. El año pasado, los productores compraban con anticipación todos los insumos que iban a necesitar para estar tranquilos al momento de la siembra. Ahora, en cambio, están esperando a ver como termina esta historia. Solo se compra lo que es indispensable", explica.
Daniel Mazzón (Agropecuaria San Justo) coincide con la descripción que hace Gustin. "La gente está bajoneada. Hay mucha incertidumbre", dice.
El trigo puede ser el cultivo que más va a sufrir el impacto de este escenario político. "Los productores todavía no llamaron para preguntar precios y hacer consultas sobre las distintas variedades", advierte Gustin. Edith Weder, asesora técnica de AFA Huboldt, cuenta que a esta altura del año pasado los productores ya habían decidido sus estrategias de producción. "Este año, en cambio, recién ahora algunos comienzan a preguntar", afirma.
En San Justo, Mazzón asegura que la mayoría de las consultas son por el girasol (un cultivo que tiene menores costos de agroquímicos y fertilizantes). "Por el trigo casi nadie pregunta", avisa.