Para el Ing. José Luis Albero
"La colza es buena para la biodiversidad"Campolitoral
El Ing. José Luis Albero es director de la empresa High Tech, y fue uno de los principales disertantes del taller. A propósito de la creciente demanda de este cultivo a nivel nacional, hizo referencia que la colza interesa a los productores porque tiene un precio internacional muy elevado, precio que respecto a unos años atrás se multiplicó por 2. "Esto quiere decir que ese precio internacional subió por la gran demanda del mercado, porque la demanda de producción de biocombustibles está necesitando una cuota extra de aceites vegetales, que antes se dedicaban sólo al consumo humano, y ahora la legislación (sobre todo de la comunidad europea) que tiene su transporte basado en el diesel y legisló para el corte obligatorio de biodiésel en diesel, está demandando una cantidad extra de aceite vegetal de colza muy importante".
Al ser preguntado respecto de las principales características productivas de que tiene la colza, Albero hizo referencia a que básicamente es un cultivo de rotación, no es un cultivo que se pueda expandir y hacerse todos los años. "Es un cultivo que va a quedar rotando con gramillas invernales -trigo, cebada, pasturas- y seguramente, como no se puede volver hasta el tercer invierno al mismo potrero con colza, va a convivir con una cantidad de cultivos que ya están establecidos".
Respecto de las ventajas comparativas en cuanto a nutrientes y extracción de los mismos con relación a otros cultivos, el especialista consignó que la colza presenta algunas a tener en cuenta, sobre todo en fósforo disponible, nitrógeno, azufre y potasio. "No obstante, el índice de cosecha es bajo, quiere decir que la cantidad de nutrientes que se lleva el grano es menor. Alrededor del 30-32 % de todos los nutrientes que la planta tomó se van en el grano, el resto queda en los rastrojos en forma de raíz, tallo y ramas, quiere decir que si bien es demandante también vuelve mucho de lo que pide el cultivo. Las etapas del cultivo parten con la elección del lote y tipo de semilla, la siembra e implantación, la fertilización, las etapas fenológicas, la cosecha: directa o corte y hilerada, y la comercialización.
A propósito del crecimiento en la demanda de colza para esta campaña, que anticipan una demanda del triple de semillas que el año pasado, Albero se refirió a que no es difícil explicar un número chico como en años pasados. "Hay un interés renovado por el cultivo, hay gente que esta averiguando, gente que ha tenido experiencias previas y sabe que esta tecnología ha evolucionado como todo en forma muy rápida, y hoy tiene nuevas alternativas que le dan otro panorama".
Para este Ingeniero Agrónomo, Argentina es un país que en cuanto a la producción de granos responde a los estímulos de la demanda internacional, porque por definición es una país escasamente poblado en relación a la superficie agrícola que tiene, entonces las decisiones de siembra pasan por la demanda de granos internacional.
"La colza es hoy por hoy uno de los granos más demandados, con un creciente aumento de utilización del grano y no hay una contrapartida de oferta creciente como se lo ve en los últimos años. Lo que ocurre primero es que el precio sube porque hay más demanda de oferta, y lo segundo es que se establecen nuevas áreas de cultivo que generan una producción extra. Así que Argentina va a ir muy rápido a aumentar la superficie de siembra en rotación".
También hay que tener en cuenta que la colza en ningún caso va a reemplazar los cultivo tradicionales. Los va a complementar, va a rotar con esos cultivos tradicionales. Lo bueno desde el punto de vista agronómico y ambiental, es que hay otro cultivo más con el que podemos contar y significa aumentar la biodivesidad en la pampa húmeda que bastante restringida está", finalizó.
Para el Ing. Gabriel Gateu, miembro del Departamento Comercial de SPS Semillas, la empresa ve en el cultivo de la colza una oportunidad que tiene el país. "Notamos que si bien el cultivo tiene una oportunidad muy grande de crecer lo que nos falta es actualizarnos técnicamente, hay bastante avidez de conceptos y la realidad es que no muchos técnicos de la zona manejan el cultivo. Nuestra idea es capacitar técnicos en distintas zonas, y ya llevamos hechas con la de hoy tres reuniones", destacó.
Para Gateu, desde SPS preveían un incremento del área a sembrar y para eso tuvieron que importar más semillas que la campaña anterior. "Así y todo nos vamos a quedar cortos, porque la demanda está superando ampliamente a nuestra expectativa a pesar de haberlo previsto. Creemos que vamos a cumplir con la mayoría de nuestros clientes o potenciales clientes, porque todos los días tenemos consultas de gente que quiere volcarse al cultivo de colza. Por esas razones venimos trabajando en el tema semillas, pero en general creemos que cumplimos bastante bien con las expectativas", aseguró.
Como conclusión, le contó a Campolitoral que desde SPS están apostando por el futuro del país, que de hecho es muy promisorio y muy bueno a pesar del momento que estamos viviendo. "En ningún momento pensamos en aflojar ya sea en realización de jornadas o en eventos que realiza la empresa. En SPS estamos muy convencidos que en base al trabajo y tirando para adelante vamos a salir de esta coyuntura", finalizó.
Por último, el Ing. Hugo Fontanetto del Inta Rafaela habló sobre el tema fertilización basado en experiencias zonales, destacando el castigo al que son sometidos los suelos y la enorme extracción de nutrientes que han sufrido en la última década.